原材料:青萝卜566g,玉米面50g,面粉50g,鸡蛋1个,油适量,盐适量,十三香适量,胡椒粉适量。
1、把萝卜洗净削去皮只用萝卜芯。
2、用工具把萝卜擦成丝打入一个鸡蛋中。
3、加入胡椒粉、十三香。
4、加入面粉、玉米面。
5、加盐均匀搅拌。
6、电饼铛预热片刻,抹少许油,倒入萝卜丝面糊,用工具摊平摊匀。
7、将萝卜丝面糊煎至两面焦黄。
8、等待片刻,稍凉后切片即可食用。
所需食材:
- 玉米面 适量
- 面粉 适量
- 白萝卜 适量
- 葱花 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 油 适量
步骤:
1. 将白萝卜洗净去皮,切成细丝,用少量盐腌制10分钟左右,使其出水。
2. 将腌制好的白萝卜挤干水分,加入适量盐和鸡精拌匀。
3. 将玉米面、面粉、适量盐和水混合搅拌成面团,揉至光滑。
4. 将面团分成若干小份,擀成薄片。
5. 在擀好的面片上均匀地涂上白萝卜丝,卷成卷状。
6. 将卷好的面卷放在蒸锅里,大火蒸10分钟。
7. 在蒸好的面卷上撒上葱花和适量油,即可食用。