鲫鱼丝瓜荷包蛋汤做法（鲫鱼丝瓜荷包蛋豆腐汤做法）

1.

准备鲫鱼600克清洗

2.

一条600克鲫鱼洗净改花刀。

3.

起锅倒20克油，油六成热，将鲫鱼煎至两面微黄备用。

4.

锅中10克油，打入50克鸡蛋

5.

煎至荷包蛋两面金黄，捞出备用

6.

准备100克丝瓜切块

7.

然后将600克煎好的鲫鱼倒入砂锅中，放入荷包蛋，切好的丝瓜

8.

再加1.5升清水，10克盐，大火煮开，转小火炖20分钟。

9.

最后盛入碗中，撒上5克葱花即可，成品。