一般什么鱼可以用来做生鱼片（适合做生鱼片的鱼有哪些）

三文鱼、金枪鱼、鲷鱼等可做生鱼片。

可以用来制作生鱼片的鱼类非常多，它们大多都是生活在海水中的海鱼，因为这些鱼体内有寄生虫的概率较小，用于制作生鱼片不容易对人体造成伤害，我们生活中常见的生鱼片食材有三文鱼、金枪鱼、鲷鱼、鲽鱼等等。

旗鱼可以用来做生鱼片：旗鱼又名马鲛鱼，是一种肉质鲜美、口感极佳的鱼类。其肉质细腻、柔软，营养价值高，并且可以作为一种低脂肪、高蛋白质的美味食品。