食材主料米饭适量面粉适量火腿肠4根佛手瓜1个鸡蛋1个
辅料油适量盐适量十三香适量味精适量
步骤
1.剩米饭用米饭铲子尽量搅散 不要有大块
2.佛手瓜、香肠 切碎
3.加葱末和鸡蛋
4.加适量面粉和水 加入适量的调料 搅拌均匀
5.电饼铛刷油 将米糊摊均匀
6.一面煎至金黄后翻面继续煎7.煎至两面金黄即可切块盛出
原料：糖40g，大米250g，酵母3g，水适量。
步骤如下：
1、大米洗净放水里泡一天或过夜；
2、泡好的大米，去水放料理机打成米糊；
3、加酵母和白糖搅拌均匀发酵两个小时；
4、平底锅加热好，调小火，烙的过程中一直保持小火；
5、刷一层植物油，用勺子装一勺面糊放到锅中自然流平；
6、盖上锅盖烙，至饼的下表面呈金黄色即可出锅。
