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小麦玉米深加工项目有哪些(玉米深加工有哪些项目)

小麦玉米深加工项目有哪些(玉米深加工有哪些项目)

更新时间:2024-04-16 14:15:31

小麦玉米深加工项目有哪些

玉米淀粉,由于淀粉含量较高,在淀粉加工业中所占的比重越来越大。

脆皮玉米,是近年来出现的新的特色小吃品种,遵循、营养的食品理念,以绿色、无转基因为立足点,综合以国内外健康饮食文化,致力于打造美味与健康融合的快乐养生玉米,为人们在繁忙的都市生活中,平添一份悠闲心情和阳光伴侣。

玉米油,营养价值极高,不饱和脂肪酸高达85%,能够抑制胆脂肪增加,减轻动脉硬化。

小麦深加工首先要谈的是面粉。目前已有面包粉、饼干粉、面条粉、饺子粉、蛋糕粉、颗粒粉、营养强化粉、自发馒头粉、煎炸粉、预配粉等等。而我国的小麦含蛋白质约9%~15%。其中面筋性蛋白质大部分含在小麦胚乳中,以湿面筋汁一般占面粉的20%~30%,而且是小麦胚乳中心部分的质量较外围好,春小麦面筋比冬小麦高,硬质小麦比软质小麦高,受冻和发芽的小麦其面筋质量将洗不出面筋,在制粉过程中,前路粉面筋含量大于后路粉,皮磨粉大于心磨粉。前路粉内面筋有光泽,呈白色,富有弹性、粘性、属优质面筋;而后路粉内面筋呈黄色,无光泽,较散碎,弹性差。

加工饲料,淀粉,酒精,等

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