食材：菜花120克，肉丸子4个，葱适量，生抽1勺，盐适量，鸡粉少许
做法：
1，菜花切小块，洗净，丸子一切为二，葱切葱花。
2，锅内放适量清水，水开焯菜花，大约煮两分钟，捞出沥干水份。
3，炒锅放植物油，油热放葱花炒香，放菜花，放盐、生抽翻炒一会儿入味，加丸子，加一点点清水，翻炒一会儿，加鸡粉即可。
家常做法如下，菜花300g，清洗干净。切成小块。炸丸子200g，把丸子一分为二。
锅热放油，放葱姜末炒香。
再放入菜花。加入五香粉。来倒入丸子。加入适量水。翻炒片刻。出锅前加入海鲜酱油，耗油，食用盐即可。
