铁头姜葱鸡的做法（姜葱鸡的做法视频教程）

材料

光鸡1只，姜1块，葱2棵，盐

做法

1.鸡洗净沥干，姜去皮切末，葱切碎；葱姜加盐少许油拌匀

2.一半葱姜末抹在鸡身里面

3.另一半葱姜末抹在外面腌制2小时左右

4.烧开水后蒸鸡，中火20分钟

5.关火后虚蒸3分钟后再取出

6.只取出鸡斩件，盘中汤汁、葱姜一起淋在鸡上面即可