1、准备食材：鸡骨草50克、瘦肉500克、灵芝15克、蜜枣2颗、桂圆肉10克、白芍10克、赤小豆30克、姜、盐
2、把瘦肉洗干净，切成小块，凉水下锅焯水，加入姜片，大火烧开，把浮沫撇干净，焯好水捞出来冲洗干净。
3、把瘦肉放进砂锅中，把灵芝、猪骨草、桂圆肉、白芍、赤小豆洗干净放进去，再把蜜枣放进去，加入足够的水，大火烧开，转小火炖煮一个半小时，时间到后加入盐调味就可以了。
所需材料：
- 250克猪瘦肉
- 20克鸡骨草
- 适量姜片
- 适量葱段
- 适量盐和胡椒粉
步骤：
1. 将鸡骨草用清水洗净，用。
2. 将猪瘦肉切成块状，用开水焯水去血水，捞出备用。
3. 在炖盅内放入鸡骨草、姜片和葱段，然后放入焯水后的猪瘦肉。
4. 加入适量的清水，水量应该稍微覆盖住猪肉和鸡骨草。盖上盖子。
5. 将炖盅放入蒸锅或者电饭煲中，蒸煮约1小时或煮到猪肉变得柔软。
6. 取出炖盅，加入适量盐和胡椒粉调味，搅拌均匀。
7. 将煲好的鸡骨草煲瘦肉装盘，可以根据个人口味加入其他调料，如蒜末、香菜等。
在煲瘦肉过程中，可以加入一些其他喜欢的食材，如枸杞、红枣等，增添风味。
