1、萝卜500克，青辣椒50克，生姜适量，酱油1000克，八角适量，桂皮适量，花椒适量。
2、萝卜瓜洗净，控净水。
3、青辣椒洗净，用刀切口方便入味，生姜切大片，把切好的萝卜、青椒、姜片码入小盆内。
4、锅里倒入酱油，放八角、桂皮，大火煮开。
5、等熬制的酱油凉透后倒入盛有萝卜、辣椒的小盆内。
6、另起油锅，放入花椒烧热。
7、把烧好的花椒油倒入盛有萝卜的盆内，腌渍24小时即可食用。
做法如下：首先准备1.5斤的新鲜干萝卜、小米辣、海盐和红油。
然后把干白萝卜冲洗干净再切成小块。
最后起锅烧油，爆香小米辣和红油后，倒入海盐和萝卜块爆炒几下即可。
