直接食用、煮熟、做成沙拉、还可以涂抹在面包上。
1、把牛油果果核取出，在撕掉一层薄皮，剩下的全部都是果肉，可以直接吃，但吃会有一些苦涩。
2、用水煮15分钟左右，就可以食用了。
3、把牛油果果肉捣碎放到面包片上涂抹均匀就可以吃了。
4、把牛油果煮熟做成沙拉拌到菜里。
1.柠檬：将生牛油果放在烤架上烤，待外皮稍微有点烤焦时，然后在上面淋些柠檬汁，撒点海盐即可食用。
2.鸡蛋：将生牛油果的果核挖出，在里面加入适量的鸡蛋，然后放入烤箱烘烤，直到鸡蛋和牛油果都做熟。这种方式加工的生牛油果，软硬度适中，而且还改善了牛油果的食用口感，提高了食物的营养价值。
3.玉米卷：取出生牛油果的果肉，然后切丁，裹入玉米卷饼中，最后放入烤箱烘焙，牛油果会变得十分柔软可口。
