1/9 干豆腐皮放水里泡软，泡半小时左右。
2/9 香菜洗净，蒜剥皮。 3/9 豆腐皮洗净攥去水份切丝，香菜切段儿，蒜拍碎剁成末儿，胡萝卜切丝。
4/9 黄瓜洗净切丝。
5/9 把所有材料全部放在盆子里，放入1小勺香油（或香麻油）。 6/9 加入1小勺鲜酱油。
7/9 再加入2g盐。
8/9 搅拌均匀。
9/9 装盘开吃！
第一步
豆腐皮洗净，切丝，焯水，捞出后晾凉
黄瓜拌豆腐皮
第二步
黄瓜切丝，二者相拌
黄瓜拌豆腐皮
第三步
加酱油，加调味汁
黄瓜拌豆腐皮
第四步
加盐，芝麻油，香葱，搅拌后装盘
