准备材料:霸王花干,猪骨头,蜜枣,薏米,无花果,茯苓,姜片。
霸王花干要先泡一个小时左右,然后将水倒掉,挤出多余水份,再撕开清洗干净,然后切成一寸左右的小段。
猪骨头洗干净,剁成小块,放姜和凉水下锅烧开后,捞起备用。
再将薏米,无花果和茯苓洗干净,和处理好的霸王花,猪骨头,姜片一起放到汤锅里,加入适量清水,打开大火烧开转中火煲一个半小时左右,加盐调味就完成了。
干的霸王花用清水泡开,洗净
猪骨头洗净,斩段,淖水
冬瓜洗净,连皮斩成大块
猪骨头、霸王花、红枣、水放入锅内,煮沸
然后转到砂锅中效果煲煮1-2小时
加入食盐调味,几分钟后关火,即可享用美味甘甜的霸王花猪骨汤。
如果秋季咳嗽,可是适当的加入一些杏仁、雪梨、玉米等。