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腊肠肠衣怎么洗(香肠肠衣怎么清洗才干净)

腊肠肠衣怎么洗(香肠肠衣怎么清洗才干净)

更新时间:2024-04-16 08:06:28

腊肠肠衣怎么洗

第一步:水洗购买回来用于灌香肠的肠衣需要先用清水进行清洗,将肠衣放在大小合适的盆中,在盆中接满温水进行浸泡,因为一般肠衣都含有一些杂质和盐粒等,浸泡既可以除去杂质,也可以恢复肠衣的柔韧性;

第二步:白酒浸泡温水浸泡后,反复用清水清洗,直到水变清澈,然后将清水洗净的肠衣放在盆中,再在盆中倒入适量的白酒,也可以将部分白酒灌装进肠衣内部,这样肠衣内外都可以得到浸泡,也可以更好的除味;

第三步:再次温水清洗白酒浸泡结束后,将肠衣捞出,盆中放入温水,然后对肠衣进行清洗,可反复多洗几次,洗完后再温水浸泡一段时间既可以正常使用了。

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