八宝粥用大米好还是糯米好（熬八宝粥用圆糯米还是长糯米）

八宝粥的原意是指用八种不同方式原料熬制成粥。但是今天，许多八宝粥的原料已超出八种。八宝粥一般主要以梗米、糯米和黑糯米为主料，再添一些辅料，比如绿豆、赤豆、红枣、桃仁、花生、莲子、桂圆等等熬制成粥。我国不同地区的人们，根据自己喜好饮食习惯，会选用不同地区辅料，为此八宝粥的用料也不同，但是主要都是以米、干果、豆类、中药材为主。为此说做八宝粥糯米要比大米好。