主料菠菜500g火腿肠2根辅料油适量盐适量葱少许蒜适量步骤1.菠菜摘去黄叶去根、洗净控干水切成寸段备用2.火腿肠2根3.撕去外皮斜刀切片备用4.葱蒜少许5.炒锅加热后加入适量食用油加入葱蒜碎爆香6.加入火腿肠片翻炒一下7.随即加入菠菜翻炒加精盐适量翻炒至菠菜变软即可出锅8.一道简单快捷的菠菜炒火腿肠就完成了装盘
1.火腿肠切成粗丝。
2.葱切成葱花，蒜切成片。
3.菠菜摘洗干净后，切段。
4.锅加少少的油，烧热后下入切成段的菠菜，炒至发软，盛入盘子里，并沥干炒时出的水分备用。
5.锅烧热后，下入适量的油，烧热后，下入蒜和葱炒出香味。
6.下入火腿丝翻炒。
7.下入刚才炒好的菠菜。
8.调入花椒粉。
9.调入盐。
10.调入黑胡椒粉。
11.翻炒均匀即可出炉装盘。
