主料:柠檬1个,蜂蜜15毫升,开水200毫升,红茶粉2克
辅料:冰块适量
调料:白砂糖适量
做法:
1.柠檬1个先用盐搓洗一下,可以去除柠檬表面的蜡。再在水里浸半小时左右后,取出擦干水分。
2.柠檬切薄片去掉籽备用。
3.准备一个干净无油水的密封罐,在底部先放入一层薄薄的白砂糖 ,放一层柠檬片放一层糖,直到放满罐子为止,最后一层多放一点白砂糖。
4.密封好放入冰箱冷藏1~2天就可以泡水喝了,白糖会慢慢融化为柠檬甜水,每次吃的时候倒一点柠檬蜜水或着夹一片柠檬出来泡水就好了。
5.取红茶粉2克,先用20毫升开水调浆化开。
6.再加入180毫升开水冲开,放凉后冰箱冷藏备用。
7.准备一个杯子,拿出腌好的柠檬,取柠檬水30毫升。
8.蜂蜜15毫升,混合均匀。
9.杯子里放入冰块,放两片腌好的柠檬进去。
10.倒入准备好的红茶液,冰柠檬茶完成啦。
这是一份制作柠檬茶的简单步骤和注意事项。
首先要处理好柠檬,清洗干净后放入盐水中浸泡5-10分钟,切片并去籽,放入杯中备用。
接着烧开水,稍微晾置一下,倒入杯中约三分之二容量即可,静置3-5分钟。最后加入一勺蜂蜜,轻轻搅拌均匀即可饮用。
注意不要倒满水,以免茶味过淡,同时可以将柠檬茶放入冰箱冷藏,口感更佳。