准备食材:黄豆芽300克、焖饼丝儿250克、花生油25毫升、酱油1勺、醋半勺、鸡精适量、葱花适量、辣椒粉适量
制作方法:
1、把黄豆芽洗干净放入碗中
2、焖饼丝儿准备好
3、往锅内倒入油,把辣椒粉放进去,快速煸炒
4、放入适量葱花,翻炒出味儿
5、将黄豆芽倒入锅中,翻炒
6、黄豆芽中放入少量醋
7、将焖饼丝儿倒入锅中,加入适量酱油,翻炒均匀。如果太干的话,也可以加入适量的水。
8.焖饼丝儿翻炒均匀后,盖上锅盖焖一会儿,充分入味儿,最后加入盐、鸡精等调料,翻炒均匀出锅就可以了,王刚黄豆芽焖饼做法就完成了。