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早点炸豆腐汤做法(早点摊上的炸豆腐汤怎么做才好吃)

早点炸豆腐汤做法(早点摊上的炸豆腐汤怎么做才好吃)

更新时间:2024-04-15 22:14:55

早点炸豆腐汤做法

炸豆腐汤的做法具体如下:食材准备:豆腐400g,韭菜花,香菜,酱豆腐,盐,鸡精,白胡椒粉,花椒,大料,葱,姜,蒜,料酒,香油适量。

1、豆腐洗净切不等边三角形,大小随意方便进食就行,厚度约1厘米。稍微切厚点儿都没关系,别切太薄。

2、适量白凉开水,麻酱,酱豆腐,韭菜花,鸡精,香油调一起。

3、锅上火加油。

4、煎炸豆腐。

5、煎炸成两面金黄色备用。

6、葱姜蒜切好备用。

7、锅上火加清水和葱段,姜片,花椒,大料,料酒,盐。大火烧开后小火煮5—10分钟。

8、下入煎炸好的豆腐中大火煮五分钟,汤稍变白色便可加少许盐继续煮五分钟。

9、五分钟后加香菜香菜。炸豆腐汤就完成,可以蘸调好的酱料一起吃了。

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