孩子从一年级开始练刀功，到现在七年级，按我教的方法，把手保护得很好哦。
最核心的方法——刀要竖直，不要斜；每个手指都要竖直，就像弹钢琴时手指的状态一样(我家孩子是学钢琴的)；切的时候慢一点。
若是削皮，则手指头都要缩起来，不要伸老长给刀当靶子。
掌握好这几点，你就可以放心让孩子学做饭啦。
别人按着菜，你来切。先开个玩笑，现在说正事儿。防止切着手要注意三点，一是按住菜的手一定要按稳了，以防菜滚动时把手指带到刀下，切萝卜土豆的时候尤其要注意这一点；如果右手拿刀，左手按菜，菜刀略微左倾，左手的手指可以顶住刀身，刀锋也就远离了手指；三是不要切得太快。
