藕的家常做法

有很多种。
其中一种简单又美味的做法是藕炒肉片。
首先需要将藕切成片状；然后将瘦肉切成片状，加入盐、淀粉、酱油、料酒腌制片刻；接着将油热至六成热，倒入腌制好的肉片爆炒至变色，盛出备用；最后将藕片倒入锅中爆炒，加盐、酱油翻炒均匀后，倒入肉片，加少量水煮熟即可。
此外，藕还可以做成糖水藕、红烧藕、炒藕丝、醋溜藕等多种菜品，可以根据自己的口味和喜好进行制作。