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炒鸡时放嫩肉粉的顺序(嫩肉粉炒鸡的时候怎么放)

炒鸡时放嫩肉粉的顺序(嫩肉粉炒鸡的时候怎么放)

更新时间:2024-04-17 15:06:16

炒鸡时放嫩肉粉的顺序

炒鸡时放嫩的顺序是先放嫩肉粉和鸡肉抓均匀,再放鸡肉和油一起炒,那样炒出来的鸡肉要嫩一点,口感要好一点。只不过炒鸡其实可以不用放嫩肉粉,照样可以把鸡肉炒嫩,只不过是对火候和油温要控制好,控制好了鸡肉嫩滑,有食欲。控制不好口感很柴,而且也容易粘锅,菜品就失败了!

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