原料：淡奶油、纯牛奶、白糖、小号挞皮、蛋黄。
做法步骤：
第1步、备好所用食材。
第2步、将淡奶油牛奶白糖混合在一起。
第3步、加热至糖化拌均匀微放凉，再将蛋黄加至在里面，这个时候就可以将空炸锅提前预热好了。
第4步、加了蛋黄的挞水过滤二次备用。
第5步、将挞皮摆放在空炸锅里。
第6步、再将挞水加至八分满 。
第7步、烤制12分钟就可以了。
用料
蛋挞皮（10g小号） 8个
牛奶 50克
淡奶油 30克
白糖 10-15克
鸡蛋 1个
做法
1.空气炸锅160度预热5分钟。
2.将牛奶、淡奶油、白糖小火加热半分钟（微温），搅拌到糖融化。
3.打入一个鸡蛋，搅拌均匀。
4.过筛两遍成蛋挞液。
5.拿出预热好的炸锅篮，放入蛋挞皮，倒入蛋挞液到9分满。 不喜欢淡奶油的可以用等量牛奶代替。
