安琪酵母100克和多少面粉（安琪酵母一包15g配多少面粉）

如果问安琪酵母100克和多少面粉？这个应该没有一个具体的恒定量，说它能发多少就是多少。如果我们看书籍或小视频上的介绍，普遍推荐的是一斤面加5克酵母。但一个不容忽视的问题是，就酵母本身而言，不过是放的多发的快一点，放的少发的慢一点而已。基于这一点，100克酵母发面10kg~20kg是不成问题的。

反正按500克面粉放5克比例