毛蛋可以吃吗

毛蛋当然是可以吃的，而且是一种比较有特色的风味美食，不过吃毛蛋要注意这几点：

1.如果是刚形成的小鸡胚胎，也就是孵化刚刚10几天的左右的“寡蛋”， 这类蛋不是因为意外而终止孵化的，那么吃起来味道还是非常不错的。

2.如果是已经长毛了的毛蛋，这里面的小鸡是在孵化过程中胎死腹中的，那么这种毛蛋细菌是比较多的，因此最好不要食用，尤其是出现异味的更不要食用。