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黄骨鱼海带豆腐汤的做法(大骨海带豆腐汤的正确做法)

黄骨鱼海带豆腐汤的做法(大骨海带豆腐汤的正确做法)

更新时间:2024-04-15 04:26:12

黄骨鱼海带豆腐汤的做法

花生油20克,盐3克,味精2克,黄酒3克,大葱4克,姜3克

做法

葱切段;姜切块,用刀轻轻拍松备用;锅上火烧热,加少许底油,用葱段,姜块炝锅,烹绍酒,

黄骨鱼1条

辅料

豆腐1块细香葱适量姜适量食盐适量色拉油适量水适量

海带100克

步骤1

黄骨鱼洗净,正反划三刀。洗的时候要小心鱼身上的昂刺

步骤2

豆腐切小块,海带切块。

步骤3

姜片先抹一遍锅(据说煎鱼不会破皮),然后,热油爆香姜片

步骤4

放入黄骨鱼,两面煎一会儿

步骤5

倒入热开水,煮开。

步骤6

放入豆腐、海带,转中火煮

步骤7

鱼汤发白,放葱花、盐调味,即可

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