材料：
糯米100克、腊肉50克、葱姜适量、盐适量、清水适量。
步骤：
1.将糯米淘洗干净，浸泡30分钟，腊肉切成小块备用。
2.锅中加入适量清水，放入葱姜，煮开后加入浸泡好的糯米，用中火煮20分钟。
3.加入腊肉块，继续煮10分钟，加入适量盐调味即可。
小贴士：
1.煮腊粥时要注意火候，不要煮得太久，否则粥会变得过于稠厚。
2.可以根据个人口味加入适量的胡椒粉或其他调味料。
3.腊肉本身就有咸味，所以加盐时要适量，以免过咸。
1、准备材料：腊肠2根、香菇4朵、大米100克、胡萝卜半根、盐、生抽、料酒各适量。
2、100g大米淘洗好，按电饭煲煮稀饭的水量加入，按煮稀饭健。
3、台式香肠放两根到油锅煎一下，煎到金黄捞出，切小片待用。
4、香菇撕块，胡萝卜切丝，葱切好，待用。
5、油锅热后加入葱头，变焦黄，香菇胡萝卜加入油锅热炒，加入料酒适量的盐味精，翻滚到香菇香味出来，盛出。
6、把炒好的香菇胡萝卜跟香肠倒入正在煮稀饭的电饭煲中，等电饭煲煮饭键跳了，洒进葱花，搅拌均匀盛出即可。
