营多捞面的调料包有5个:一个粉包、一个辣酱包(韩式那种)、一个黑色的甜味包、一个葱油包,还有一个炸洋葱包,依次打开放入煮好的面里面就可以了,顺序不分先后。
营多捞面是一款来自印尼的方便面,是采用的一种拌面的形式,口味以咸甜为主,十分具有印尼特色。捞面是一种古老的汉族特色传统面食品种,大约有1000多年的历史了,流行于中国大部分地区。在不同的地方名称有些不大一样,有叫河捞面的,有叫床子面的,有叫饸饹面的,还有叫压河捞或叫轧河捞的。
调料里的碎末是鸡肉、炸红葱(蒜)、芹菜末。
1.煮熟面捞出沥干(鸡蛋切面)
2.煮面的同时准备拌面调料:把熟鸡肉切碎末、炸红葱(蒜)、芹菜末、葱末、盐、辣椒酱、甜酱油根据个人口味放入碗内待用。
3.面熟捞出控水放入调料碗拌均匀
4.一般还有一碗牛丸汤加几片青菜叶。