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目鱼萝卜排骨汤的做法(黄骨鱼萝卜汤的做法广东)

目鱼萝卜排骨汤的做法(黄骨鱼萝卜汤的做法广东)

更新时间:2024-04-14 21:45:04

目鱼萝卜排骨汤的做法

材料

白萝卜750克、新鲜墨鱼(净肉)400克、冬菇50克、猪排骨500克、陈皮1/4个、生姜2~3片。

美食做法

1、白萝卜削皮、洗净、切块;

2、陈皮、冬菇洗净;排骨洗净、斩件;

3、墨鱼肉用少许食盐搓擦,洗净,放进开水里煮3分钟,取起再洗净。

4、然后与生姜一起放进瓦煲内,武火煲沸后,改为文火煲2个小时,调入适量食盐和生油便可。

5、此量可供3~4人用,萝卜、墨鱼、排骨可捞起拌酱油佐餐用。

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