在挖机扫平时，如果想要知道挖斗背是否平的，可以采取以下方法：
观察参照物：找到一些参照物，例如地面上的水平线、墙壁、建筑物等，通过观察挖斗背与这些参照物的对齐情况来判断挖斗背是否平的。如果挖斗背与参照物保持水平对齐，那么可以认为挖斗背是平的。
使用水平仪：在挖斗背上放置一个水平仪，观察水平仪的气泡是否位于中央位置。如果气泡在中央位置，那么可以确认挖斗背是平的。
使用激光水平仪：激光水平仪可以发射一条水平线，将其对准挖斗背，观察激光线是否与挖斗背保持水平对齐。如果激光线与挖斗背保持水平对齐，那么可以确定挖斗背是平的。
