破壁机绞肉用3~4档即可。
破壁机是一种家用电器，主要用于制作果汁、豆浆等饮品，而绞肉是制作肉馅的一种方法。
用破壁机绞肉时，要选用五花肉，并将其清洗干净，切成小块，放入破壁机的杯体中，并加入适量盐和淀粉，然后选择3~4档，时间调至30s，肉打的很Q弹细腻。
1.若想绞肉，每次放肉不超过半斤，也不要太少，纯瘦肉，用三档大约1分钟，间隔30min才能再次使用。
2.把肉放入破壁机，不要放太满，可以分多次制作，然后盖紧盖子。按下功能键，有肉馅键的直接按，没有的可以用果汁或五谷键代替。用破壁机绞出的肉馅口感很好。
3.破壁机它拥有很好的绞肉功能，无需实现对肉进行切割，搅拌出来的肉泥细腻、没有明显的颗粒感，而且操作非常的方便
