朋友，也许你还不太了解，现在是21世纪了，
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在我们镇上见过两个卖肉夹馍的大姐，摊位相邻，生意都挺好，两家的都买过，味道都差不多，去买的时候不想久等，都是哪家人少去哪家。主要是卖给中小学生的，4块一个，价钱又能让这些孩子能买的起，饼子大小均匀且两家完全一样像是从市场大量批发来的。做法也很简单，饼子是熟的在放到油锅里过油使其两面金黄酥脆捞出，所夹的肉是提前做好的半成品在油锅里复炸一遍(半成品看着像是鸡里脊肉提前腌制，裹上淀粉炸至成型)。饼子只有手掌心大小，从中间劈开抹上提前做好的酱，夹上几条里脊肉，在放上一片生菜一个好吃的肉夹馍就做成了。有时候自己嘴馋了也会跑镇上买几个回来给家里人一起吃。
