腌糖蒜20斤蒜放多少盐（腌糖蒜方法一斤蒜能放多少盐）

【食材】

新鲜大蒜20斤，400克食盐，1200克白糖，红薯醋2500克，2500克清水。

【做法】

1、买回来的新鲜大蒜，去掉外层干了的皮，用清水冲洗一遍，加入少量的食盐，淡盐水泡3天，水没过大蒜。

2、三天后，准备5斤红薯醋，5斤清水，倒入1个大盆中。准备400克食盐，1200克白糖，准备好倒入醋和水中融化。

3、准备1个大玻璃罐，可以密封的那种，擦干后先把泡水后的蒜沥干水分后放入罐中，然后把准备好的腌糖蒜料汁倒入罐中，要没过蒜，密封起来腌制三五天，就可以吃了。腌制的时间越久，越入味。