炼乳可以替代奶油芝士吗（没有炼乳和奶酪可以用什么代替）

不能。芝士和炼乳虽然都是乳制品，但制作工艺完全不同，味道和作用也就不同。芝士是经过发酵得来，炼乳就是加糖浓缩。所以不能替换

可以。奶酪和炼乳都有着丰富的蛋白质、钙、维生素C、脂肪和微量元素等，这两者也都可以直接食用，但是炼乳不建议直接食用，因为炼乳的含糖量太高，会大大影响口感