用料
鲜笋
菜刀
如何剥笋的做法步骤
步骤 1
贴着笋壳切下薄薄一层
步骤 2
沿着切开的口子剥下笋壳
步骤 3
处理笋尖：用指甲掐一下，笋尖嫩嫩的笋衣不需要剥干净，是鲜嫩担当~
步骤 4
处理根部：还是以指甲掐得动为标准，太老的根部用刀切掉就好啦
步骤 5
笋剥好啦！下一步就是煮笋~
剥竹笋的方法有很多种，以下是其中一种方法：
1. 将要剥皮的竹笋清洗干净。
2. 用刀尖往深切下一块竹笋的尾部。
3. 用刀尖切下后转一下，使竹笋皮翘起，并用刀划向芦笋尖部。
4. 将带颜色的皮剥完，直到露出白色的竹笋皮。
5. 用刀去掉竹笋下部的根，再把根和表面有颜色的部分处理干净即可。
