当前位置:首页>维修大全>综合>

蒸红苕甜肉的做法(红薯甜蒸肉的制作教程)

蒸红苕甜肉的做法(红薯甜蒸肉的制作教程)

更新时间:2024-05-01 18:36:07

蒸红苕甜肉的做法

食材清单

红薯250克,肉 500g 、 新鲜橘子皮 一片 、 白砂糖 适中 、 玉米面 50g 、 冰糖 适量 、 生姜 20g 、 盐 少许 、 调和油 少许 、 料酒 适量 、 红薯 250g

烹饪步骤

步骤1

五花肉切片加少许盐,料酒玉米粉腌制备用

步骤2

锅里放少许油,小火加冰糖,白糖,再加少许水熬汁

步骤3

小火不停搅动,快粘稠时放入剁好的姜沫和橘子皮沫

步骤4

红薯切滚刀。

步骤5

把腌制好滴肉整齐的码在刚刚装糖汁的碗里,肉皮朝下

步骤6

上面在铺上锅里的红薯,然后上锅蒸一个小时。

1、五花肉切片,在冰箱冻一会儿更好切。

2、加姜末,葱末。

3、加一勺香菇酱,一勺蚝油,一勺生抽,一勺料酒。

4、红糖半勺,盐半勺,淀粉一勺。

5、搅拌均匀,腌制二十分钟。

6、红薯去皮,切薄片,摆在盘子里。

7、把腌制好的肉片,摆在红薯片上。

8、蒸锅上气,把红薯五花肉放在锅中,盖上盖子,大火蒸二十分钟。

9、出锅后撒上葱花。

更多栏目