芹菜能晒成干吗（野芹菜晒干怎么晒）

芹菜可以晒干。芹菜属伞形科植物，品种繁多，在我国有着悠久的种植历史和大范围的种植面积，是中国人常吃的蔬菜之一。芹菜属于耐寒性蔬菜，要求较冷凉、湿润的环境条件，在高温干旱的条件下生长不良。芹菜在不同的生长发育时期对温度条件的要求是不同的。其富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等。

干芹菜不仅是指晒干的芹菜，而且主要是指脱水的芹菜，

还可以是指芹菜的一种杆粗叶小的品种，如荷兰的红干芹菜