芹菜可以晒菜干吗（芹菜干的正确晒法）

可以

芹菜一般是可以晒干吃的,只是会对口感上造成一些影响。但是不会对自身的健康造成影响,而且不会产生一些有害的物质。

可以，芹菜晒干时，将芹菜去掉叶子、根蒂等，清洗干净，放进烧开的淡盐水中，焯烫一会，捞出控干水分，放在阳光下晾晒。晒好的芹菜干，装入食品袋中，放在阴凉、干燥的地方存放即可。芹菜的吃法以及烹饪方式多样，可以制作凉拌芹菜、炒芹菜、芹菜包子、煲粥等。