原料：碾转、鸡蛋、葱、辣椒、盐。
做法步骤：
第1步、准备好材料
第2步、葱切花，辣椒切小段
第3步、鸡蛋加盐炒好盛出
第4步、锅里放油，中小火放葱花，辣椒稍微煸炒
第5步、倒入碾转，放盐
第6步、快好时加入炒好的鸡蛋炒匀盛出即可
碾转的简单做法是找平整的地面，将物品放置在地面上，再用一个类似圆木的物品滚过去。
碾转是利用物体自身的重力在平地上滚动，因此需要找到一个平坦的地面及滚动的物体，而圆木等物品的形状可以很好地实现滚动的效果。
如果需要进行大规模、长时间的碾转，可以考虑使用机械设备，如碾米机、滚轮等，以节省时间和人力成本。
