馅饼的做法多种作样，这里就介绍一种外面常见的馅做法。
食材准备
面粉，猪腿肉500克，菠菜，胡萝卜，温水，鸡蛋，姜末，葱末。
方法步骤
1、将温水，鸡蛋和300克的面粉混合，揉成面团，醒发半小时待用；
2、在肉馅中加入葱姜末，适量的蔬菜，例如胡萝卜和菠菜，加个蛋然后拌匀；
3、面团发好后擀成正方形，大约两毫米厚，然后在面皮一边的中心切刀至几何中心；
4、然后在四分之三的面皮上抹上肉馅，剩余四分之一的皮就开始折叠，一直折叠到成原来四分之一大小的正方形；
5、锅中放油50克的油烧热，然后将饼放入锅中，中火煎，5分钟后翻面，再煎2分钟后加入半杯水；
6、盖盖焖煮10分钟出锅即可。
