500克面粉饺子皮放多少水（饺子皮水和面粉最佳比例）

饺子皮面水比例为100:60 材料： 面粉、温水。 劲道滑软饺子皮的做法 第一步：面粉中加入zd温水，先用筷子画圆搅成絮状。再用手揉成均匀光泽的面团。用湿布包裹面团醒面30分钟。 第二步：拿出醒过的面团，压中间，将中间掏空，揉拉成圆绳型，扯断，形成版长条。

第三步：将长条面团揉成2.5厘米左右粗细。 第四步：将长条面团切成后2.5厘米长的剂子。 第五步：剂子上面撒上少许面粉，每个压扁。 第六步权：用擀面杖将压扁的剂子擀成圆形饺子皮即可。要想饺子皮更劲道，可以在面粉中加入一个鸡蛋。