食用油的保质期一般为6个月，但也取决于油的种类。植物油的保质期一般为6-12个月，而动物油的保质期一般为3-6个月。
此外，油的储存环境也会影响其保质期，如果油储存在高温、潮湿的环境中，保质期会缩短，反之，如果油储存在低温、干燥的环境中，保质期会延长。因此，在购买食用油时，应注意油的保质期，并选择合适的储存环境，以确保食用油的新鲜度和安全性。
18个月
食用油的保质期通常是18个月。这是以包装未开封为前提的。开封后食用保质期会相对应缩短,最好在3个月内食用完。日常生活中比较常见的食用油是花生油,一般保质期为18个月。
