红薯可以抗癌。平常多吃一些富含维生素的食物,可以增强人体的免疫力,可以防癌抗癌,比如葡萄,猕猴桃,樱桃,菠萝蜜,胡萝卜,西红柿,大蒜等,尽量选择新鲜的食物,蔬菜水果,不要吃腌制食品和烧烤,不要吃霉变的食物,霉变的食物超标,可以致癌。