霉豆腐在阳光下不会发酵,反而容易变质。霉豆腐的发酵是由霉菌和细菌共同作用产生的,它们需要适宜的温度、湿度和氧气等条件。阳光会破坏霉菌和细菌的生长环境,导致发酵受阻。因此,不应该将霉豆腐直接放在阳光下进行发酵。如果需要发酵,应该选择适宜的温度和湿度,放置在通风良好、避免阳光直射的位置,才能顺利进行发酵。
可以,因为做霉豆腐一般气温在12一25度之间更合适,出太阳时放在太阳下晒,这样保暧豆腐才能充分发酵变软,达到霉豆腐的标准。
霉豆腐在阳光下不会发酵,反而容易变质。霉豆腐的发酵是由霉菌和细菌共同作用产生的,它们需要适宜的温度、湿度和氧气等条件。阳光会破坏霉菌和细菌的生长环境,导致发酵受阻。因此,不应该将霉豆腐直接放在阳光下进行发酵。如果需要发酵,应该选择适宜的温度和湿度,放置在通风良好、避免阳光直射的位置,才能顺利进行发酵。
可以,因为做霉豆腐一般气温在12一25度之间更合适,出太阳时放在太阳下晒,这样保暧豆腐才能充分发酵变软,达到霉豆腐的标准。