不能,因为那些发酵后的腐乳长出来的有益白色霉菌,不能见阳光,不要在太阳下暴晒!否则会变成有害菌!做霉豆腐放阴凉处自然发酵。大概需要二十多天,这要根据气温来确定。最关键的一点是,豆腐上长出较长的茸毛来,而茸毛刚好倒下,就可以了
没出来的霉豆腐可以晒晒太阳,因为在太阳的照耀下,可以将里面的细菌,多余的水分全部蒸发掉。
不能,因为那些发酵后的腐乳长出来的有益白色霉菌,不能见阳光,不要在太阳下暴晒!否则会变成有害菌!做霉豆腐放阴凉处自然发酵。大概需要二十多天,这要根据气温来确定。最关键的一点是,豆腐上长出较长的茸毛来,而茸毛刚好倒下,就可以了
没出来的霉豆腐可以晒晒太阳,因为在太阳的照耀下,可以将里面的细菌,多余的水分全部蒸发掉。