杀好的河鳗可以用盐腌,然后放在冰箱的冷藏室里可保存6小时左右。如果需要长期储存,可将鱼体处理干净后用塑料袋密封好,放入冰箱冷冻室保存,可保存3个月左右 。
杀好的河鳗,放入密封的袋子里抽掉空气,放在冰箱的冷藏保存。