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蒸馍花家常做法姜叔(陕西蒸馍花的家常做法)

蒸馍花家常做法姜叔(陕西蒸馍花的家常做法)

更新时间:2024-04-17 07:45:37

蒸馍花家常做法姜叔

主料:面粉1碗,南瓜泥1碗

辅料:白沙糖40克 ,红枣适量 ,酵母5克

做法步骤:

步骤1南瓜去皮切成小块,隔水蒸熟捣成南瓜泥

步骤2南瓜泥凉凉倒入面粉,酵母和成光滑的面团等待发酵

步骤3面粉加入适量的清水,酵母一样和成光滑的面团进行发酵

步骤4加入南瓜泥的面团和白面团盖上保鲜膜,都发酵至两倍大

步骤5发酵好的都面团取出排气再分成小块揉成长条状,分好的小块面团尽量大小一致

步骤6再把长条状的面团两个边角粘粘一起,成为椭圆形状

步骤7把椭圆形的面团隔色并列排放好 ,颜色根据自己喜欢就行了

步骤8里左右面各放一颗红枣,用筷子夹上中间部位 一朵漂亮的红枣馒头花就就做好了

步骤9蒸锅里放水蒸盘垫上油纸,把做好的红枣馒头花排放好盖盖继续发酵15分钟左右

步骤10最后开大火烧开再改小火蒸上10分钟左右关火 ,焖煮两分钟左右即可开盖出锅食用

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