要用盐腌黄皮，首先将黄皮洗净切成薄片，然后在一个容器中放入一层黄皮片，撒上适量的盐，再放一层黄皮片，继续撒盐，重复这个步骤直到用完所有的黄皮片。然后用保鲜膜将容器封好，放入冰箱冷藏24小时以上。
腌制完成后，将黄皮片取出，用清水冲洗掉多余的盐分，晾干即可食用。腌制的黄皮片口感酸甜可口，适合作为开胃小食或配菜。
从枝上剪下黄皮果，用盐水轻轻揉搓，去掉表面灰尘，控干水分
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放在蒸锅里大火蒸10分钟左右
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看到黄皮已经微微爆开，就可以了
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晾凉后，，摘下果蒂，轻轻挤出果核
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准备干净的玻璃瓶和食用盐
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一层黄皮果一层盐
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最上面多洒一些盐
