主料
柴鸡500g，红薯粉500g
辅料
盐适量，大蒜一根，老抽一勺
红薯粉圆子的做法步骤
1. 将红薯粉放锅里炒熟，炒到有滑滑的感觉说明已经OK了，中途可以放一点盐，根据个人口味填加
2. 倒入烧开的水，跟和面一样和成团，水不要放太多，可以先放一点，不够再加，如果一次放多了就不好处理.
3. 将和好的粉团趁热搓成一个一个小圆子，大小自己把握，尽量不要太大，大了里面不入味！
4. 将柴鸡切块儿，炒出油后放入圆子，再加水，水的量能盖住圆子，放入调料，盐，老抽，大火收汁。最后放入大蒜，美味好了
一、食材：
主料
笨鸡 (半只) 粉条 (200g)
调料
葱 (15g) 姜 (10g) 八角 (3g) 桂皮 (1g) 酱油 (10ml) 美极鲜 (15ml) 白砂糖 (5g) 盐 (适量) 清水 (适量) 花生油 (30ml)
二、步骤：
1笨鸡斩块洗净备用。
2粉条用温水泡软。
3热锅下油，放入八角和桂皮小火煸香。
4放入鸡块。
5翻炒出香味。
6再加入葱段和姜片。
7翻炒出香味。
8再加酱油翻炒出香味。
9再加入白砂糖和美极鲜，盐，清水炒匀大火烧开。
10盖盖转小火炖1个小时。
11再放入泡好的粉条炒匀。
12盖盖再炖15分钟关火盛盘即可。
