红薯肉丸汤做法如下：
1：红薯1个，廋肉300克，姜丝，葱花，青菜叶少许
2：红薯削皮切片，廋肉剁成肉沫调味上粉，起锅烧水，把水烧开姜丝，把肉沫捏成肉丸一个一个的放下去煮再把味道调好，再放红薯片，煮大概2分钟左右再下青菜叶放一点食用油，烧开后关火就可以倒入汤盆撒上葱花就可以了！
鸡汤红薯粉丸子汤
原料：红薯粉、猪肉、鸡汤、鸡蛋、生抽、盐、黑胡椒粉、玉米淀粉、葱花。
做法步骤：
第1步、食材:猪肉、红枣鸡汤、红薯粉用温水泡软。
第2步、猪肉剁成馅。
第3步、放入碗中，放少许盐。
第4步、放一点黑胡椒粉。
第5步、放一勺生抽。
第6步、放入一个鸡蛋和一勺玉米淀粉。
第7步、搅拌均匀。
第8步、把鸡汤倒入锅中，放入红薯粉。
第9步、汤开后下入挤好的丸子。
第10步、煮五分钟，放少许盐调味。
第11步、最后撒上葱花即可。
