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椰蓉点心做法(椰蓉点心的做法大全)

椰蓉点心做法(椰蓉点心的做法大全)

更新时间:2024-04-13 14:06:18

椰蓉点心做法

椰蓉糕点是一种香甜可口的传统糕点,以其外层酥脆、内馅柔软,椰蓉的香气四溢而受到人们喜爱。以下是椰蓉糕点的一个家常做法:

所需食材:

- 鲜椰浆:200ml

- 砂糖:100克

- 中筋面粉:200克

- 盐:适量

- 泡打粉:1茶匙

- 植物油:适量(用于涂抹模具)

- 干椰蓉:适量(作为馅料)

步骤指南:

1. 将鲜椰浆加热至微温,并加入砂糖,搅拌均匀至砂糖完全融化。

2. 在一个大碗中,将面粉、盐和泡打粉筛入碗中,混合均匀。

3. 将温热的鲜椰浆倒入面粉混合物中,用刮刀或木勺搅拌均匀,直至没有干粉存在。

4. 将面糊静置15分钟左右,让其膨胀松软一些。

5. 在此期间,预热烤箱至摄氏180度。

6. 准备小巧的糕点模具,并涂抹植物油以防粘。

7. 将面糊倒入模具中,填满约2/3的容量,留出一些空间放入椰蓉馅料。

8. 在每个面糊的中间加入适量的干椰蓉作为馅料,注意不要放得太多以免影响口感。

9. 将模具放入预热好的烤箱中,烘烤约15-20分钟或直到金黄色和酥脆。

10. 取出烤好的椰蓉糕点,待其冷却后即可食用。

您可以根据自己的喜好进行调整和改变配方。此外,您也可以尝试使用其他口味的馅料来制作不同风味的椰蓉糕点。希望您能尽情享受制作和品尝这道美味的家常甜点!

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